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捨てないパン屋の挑戦しあわせのレシピＳＤＧｓノンフィクション食品ロス貸出可

井出　留美／著 -- あかね書房 -- 2021.8

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	588 /ｲﾃ/	00112399092	図書	貸出可	貸出中
書庫児童	588 /ｲﾃ/	00112488468	図書	貸出可	利用可
書庫児童	588 /ｲﾃ/	00112488451	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23578996
書名	捨てないパン屋の挑戦しあわせのレシピ
書名ヨミ	ステナイ　パンヤノ　チョウセン　シアワセノ　レシピ
副書名	ＳＤＧｓノンフィクション食品ロス
著者名	井出　留美／著
著者名ヨミ	イデ　ルミ
出版地	東京
出版者	あかね書房
出版年	2021.8
頁数・図版	１６７ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	第６８回（令和４年度）青少年読書感想文全国コンクール課題図書（小学校高学年の部）．
ISBN	4-251-07311-2
ISBN(新)	978-4-251-07311-2
本体価格	1300円
NDC分類(8版)	588.32
NDC分類(9版)	588.32
件名	パン・菓子製造業
個人件名	田村　陽至
内容紹介	自然への深い愛情と、食品ロスなき未来への希望を描いたノンフィクション。捨てないパン屋として評価される田村陽至の人と思想を、食品ロスの専門家として数多くの受賞を誇り、食品ロス削減推進法成立の原動力となった井出留美が活写する。
著者紹介	株式会社ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表取締役。奈良女子大学食物学科卒、博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、青年海外協力隊を経て、日本ケロッグ広報室長等歴任。３．１１食料支援で廃棄に衝撃を受け、誕生日を冠した（株）ｏｆｆｉｃｅ３．１１設立。食品ロス削減推進法成立に協力した。Ｃｈａｍｐｉｏｎｓ１２．３メンバー。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。