山田 真由美/著 -- 筑摩書房 -- 2021.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 67S /ヤマ/ 00112396145 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23601037
書名 女将さん酒場
書名ヨミ オカミサン サカバ
著者名 山田 真由美 /著  
著者名ヨミ ヤマダ マユミ  
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版年 2021.8
頁数・図版 334p
大きさ 15cm
叢書名・叢書番号 ちくま文庫・や59-2
ISBN 4-480-43758-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-480-43758-7
本体価格 900円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.98
件名 酒場//日本
内容紹介 日本のオーナーシェフの世界は圧倒的に男社会、飲食の仕事はハードで女性には務まらないと。そんな厳しい世界に飛び込み、活躍する女性料理人たちはなぜその道を志したのか。彼女たちの想いや喜びを描いた、すべての働く女性たちへのエール。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。