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食農倫理学の長い旅 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか 貸出可

ポール・Ｂ・トンプソン／著 -- 勁草書房 -- ２０２１．３

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 611.3 /ﾄﾝ/ 00112368340 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23509204
書名 食農倫理学の長い旅
書名ヨミ ショクノウ リンリガクノ ナガイ タビ
副書名 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか
著者名 ポール・Ｂ・トンプソン ／著, 太田　和彦 ／訳  
著者名ヨミ トンプソン　ポール　Ｂ． , オオタ　カズヒコ  
出版地 東京
出版者 勁草書房
出版年 ２０２１．３
頁数・図版 ３５７，３８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 原タイトル: FROM FIELD TO FORK
原書名 原タイトル：ＦＲＯＭ　ＦＩＥＬＤ　ＴＯ　ＦＯＲＫ
ISBN 4-326-15468-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-326-15468-5
本体価格 3200円
NDC分類(8版) 611.3
NDC分類(9版) 611.3
件名 フードシステム
著者紹介 【ポール・Ｂ・トンプソン】１９５１年生。ミシガン州立大学哲学科教授。農業におけるバイオテクノロジーや食に関する倫理学・哲学的な考察を行った１５冊の単著と編著、２００以上の査読付き論文の著者・共著者である。２０１７年にＷｉｌｌｉａｍ　Ｊ．Ｂｅａｌ賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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