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おすしやさんにいらっしゃい! 生きものが食べものになるまで かがくヲたのしむノンフィクション 貸出可

おかだ　だいすけ／文 -- 岩崎書店 -- ２０２１．２

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 596 /ｵｶ/ 00112488000 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual
子供の本 596 /ｵｶ/ 00112487997 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual
書庫児童 596 /ｵｶ/ 00112325121 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23499608
書名 おすしやさんにいらっしゃい!
書名ヨミ オスシヤサンニ イラッシャイ
副書名 生きものが食べものになるまで
著者名 おかだ　だいすけ ／文, 遠藤　宏 ／写真  
著者名ヨミ オカダ　ダイスケ , エンドウ　ヒロシ  
出版地 東京
出版者 岩崎書店
出版年 ２０２１．２
頁数・図版 1冊
大きさ 22×29cm
叢書名・叢書番号 かがくヲたのしむノンフィクション・
一般注記 第６８回（令和４年度）青少年読書感想文全国コンクール課題図書（小学校低学年の部）．
ISBN 4-265-83083-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-265-83083-1
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 すし
内容紹介 キンメダイ、アナゴ、イカ…。釣り上げた魚をさばき、だんだんと美味しそうな切り身へとかわって行く様子を、動画のような連続性で見せる写真絵本。魚のとくちょうや部位の名前も解説する。
著者紹介 【おかだだいすけ】１９７９年、千葉県生まれ。大学浪人中の母の急死をきっかけに１８歳で食の世界へ。寿司の道を修行し２４歳で寿司職人として独立。２００８年、東京都にて、完全紹介制・完全予約制の寿司屋「酢飯屋（すめしや）」を開業する。著書に『身近な食材で豪華に見せる　季節のおうち寿司』（ＰＨＰ研究所）。２児の父。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。