資料詳細

世界の台所探検料理から暮らしと社会がみえる貸出可

岡根谷　実里／著 -- 青幻舎 -- ２０２０．１２

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｵｶ/	00112305901	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23488165
書名	世界の台所探検
書名ヨミ	セカイノダイドコロタンケン
副書名	料理から暮らしと社会がみえる
著者名	岡根谷　実里／著
著者名ヨミ	オカネヤ　ミサト
出版地	京都
出版者	青幻舎
出版年	２０２０．１２
頁数・図版	191p
大きさ	21cm
ISBN	4-86152-820-0
ISBN(新)	978-4-86152-820-0
本体価格	2000円
NDC分類(8版)	596.04
NDC分類(9版)	596.04
件名	料理
内容紹介	「世界の台所探検家」として世界各地の台所をめぐっている著者が、現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」をたくさんの写真とともに紹介する。小さな幸せの大切さに気付く“食と旅”のエッセイ。
著者紹介	世界の台所探検家。１９８９年、長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修了後、クックパッド株式会社に勤務。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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