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まいにち米粉 パンと料理とお菓子 貸出可

高橋　ヒロ／著 -- 池田書店 -- 2020.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾀｶ/ 00112280246 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23454760
書名 まいにち米粉
書名ヨミ マイニチ コメコ
副書名 パンと料理とお菓子
著者名 高橋　ヒロ ／著  
著者名ヨミ タカハシ　ヒロ  
出版地 東京
出版者 池田書店
出版年 2020.10
頁数・図版 127p
大きさ 26cm
一般注記 カバーによる情報あり
ISBN 4-262-13052-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-262-13052-1
本体価格 1400円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 米粉のスペシャリストが、米粉を日常に取り入れるコツ、簡単な米粉料理の作り方を丁寧に基本から紹介したレシピ集。グルテンフリーに対応した８８品。また、管理栄養士に聞いた、知っておきたい米粉の知識、食育やアレルギーの解説も収録する。
著者紹介 米粉専門家、フードコーディネーター。社会における米粉の重要性を認識し料理の世界に専念。米粉のセミナーや講座、企業の商品開発、レシピ提供を中心に活動中。著書に『卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん』（成美堂出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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