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平成・令和食ブーム総ざらい何が食べたいの、日本人? インターナショナル新書貸出可

阿古　真理／著 -- 集英社インターナショナル -- 2020.10

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ｱｺ/	00112276584	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23450643
書名	平成・令和食ブーム総ざらい
書名ヨミ	ヘイセイレイワショクブームソウザライ
副書名	何が食べたいの、日本人?
著者名	阿古　真理／著
著者名ヨミ	アコ　マリ
出版地	東京
出版者	集英社インターナショナル
出版年	2020.10
発売者	集英社（発売）
頁数・図版	189p
大きさ	18cm
叢書名・叢書番号	インターナショナル新書・０５９
巻の書名	059
ISBN	4-7976-8059-1
ISBN(新)	978-4-7976-8059-1
本体価格	800円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.81
件名	食生活//日本//歴史//平成時代
内容紹介	グルメブームと情報化に引っ張られて、平成ニッポンは一億総グルメ状態へ。そして令和。タピオカドリンクが人気の理由は？コロナウイルスの影響で小麦粉が品切れを起こした理由まで、グルメブームを総ざらい。日本の美味しい歴史を振り返りつつ分析する。
著者紹介	作家、生活史研究家。１９６８年、兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。食を中心に、食にまつわる生活、女性の生き方などの分野で執筆。著書に『小林カツ代と栗原はるみ』（新潮新書）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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