資料詳細

山と獣と肉と皮貸出可

繁延　あづさ／著 -- 亜紀書房 -- 2020.10

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	659 /ｼｹ/	00112277079	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23447125
書名	山と獣と肉と皮
書名ヨミ	ヤマトケモノトニクトカワ
著者名	繁延　あづさ／著
著者名ヨミ	シゲノブ　アズサ
出版地	東京
出版者	亜紀書房
出版年	2020.10
頁数・図版	238p
大きさ	19cm
ISBN	4-7505-1664-6
ISBN(新)	978-4-7505-1664-6
本体価格	1600円
NDC分類(8版)	659
NDC分類(9版)	659
件名	狩猟
内容紹介	長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして、野生肉をめぐる思索と料理の記録。写真家にして、ひとりの母親が撮り、料理してきた獣たちの「死と再生」のドキュメント。
著者紹介	写真家。兵庫県姫路市生まれ。桑沢デザイン研究所卒。雑誌や広告で活躍するかたわら、ライフワークである出産や狩猟に関わる撮影や原稿執筆に取り組んでいる。主な著書に『うまれるものがたり』『長崎と天草の教会を旅して』（共にマイナビ出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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