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ふわふわカステラの本 貸出可

中川　たま／著 -- 主婦と生活社 -- 2020.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾅｶ/ 00112270025 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23442393
書名 ふわふわカステラの本
書名ヨミ フワフワ カステラ ノ ホン
著者名 中川　たま ／著  
著者名ヨミ ナカガワ　タマ  
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 2020.10
頁数・図版 88p
大きさ 26cm
一般注記 カバーによる情報あり
ISBN 4-391-15498-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-391-15498-6
本体価格 1400円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 洋菓子
内容紹介 ふんわりやわらかく、甘くておいしいカステラを家庭でより気軽に作れるようにと、パウンド型を使って、卵２個で作れるレシピで提案。５つの生地をベースに、さまざまなアレンジカステラと、カステラ生地で作るいろいろなケーキを紹介する。
著者紹介 １９７１年兵庫生まれ。神奈川・逗子で、夫と大学生の娘との３人暮らし。２００８年に独立。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の食材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に『器は自由におおらかに』（家の光協会）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。