資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ペギーさんのおいしい台湾レシピ 日本の調味料と食材で作る 貸出可

ペギー・キュウ／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２０．７

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾍｷ/ 00112239794 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 34086999
書名 ペギーさんのおいしい台湾レシピ
書名ヨミ ペギー　サンノ　オイシイ　タイワン　レシピ
副書名 日本の調味料と食材で作る
著者名 ペギー・キュウ ／著  
著者名ヨミ ペギー　キュウ  
出版地 東京
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２０．７
頁数・図版 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4048968096 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 9784048968096
本体価格 １５００
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 中華料理
内容紹介 日本の食材と調味料でつくる本場の味の台湾レシピ集。ルーロー飯、ジーロー飯、ねぎ餅、具だくさん粥、豆乳スープにスパイス煮卵、ピーナッツシャーベット…。屋台グルメからスイーツまで、たっぷり７９品。
著者紹介 台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が日本人旅行客から大人気。２０１９年に東京・下北沢に「ホジャ・キッチン・東京」をオープン。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。