高山 なおみ/著 -- KTC中央出版 -- 2020.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 914.6 /タカ/7 00112237158 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 34084254
書名 帰ってきた日々ごはん
書名ヨミ カエッテキタ ヒビ ゴハン
著者名 高山 なおみ /著  
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ  
巻次
出版地 東京
出版者 KTC中央出版
出版年 2020.7
頁数・図版 333p
大きさ 17cm
ISBN 4877588076 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 9784877588076
本体価格 1300
NDC分類(8版) 914.6
NDC分類(9版) 289.1
件名 料理
個人件名 高山 なおみ
著者紹介 1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。著書に『日々ごはん①~⑫』(アノニマ・スタジオ)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。