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干菓子250 茶席からおもたせまで 貸出可

淡交社編集局／編 -- 淡交社 -- 2020.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 791.7 /ﾀﾝ/ 00112218737 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23400578
書名 干菓子250
書名ヨミ ヒガシ ニヒャクゴジュウ
副書名 茶席からおもたせまで
著者名 淡交社編集局 ／編  
著者名ヨミ タンコウシャ  
出版地 京都
出版者 淡交社
出版年 2020.7
頁数・図版 143p
大きさ 25cm
ISBN 4-473-04405-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-473-04405-1
本体価格 1700円
NDC分類(8版) 791.7
NDC分類(9版) 791.7
件名 茶道
内容紹介 亀屋伊織をはじめとする京都の菓子舗が手がけるものを中心に、全国各地の、四季折々の茶趣に用いられる干菓子を紹介。老舗が手がける干菓子を菓子舗ごとに取り上げるとともに、新しいデザインや素材によって生み出されている新世代干菓子を取り上げる。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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