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知ろう!減らそう!食品ロス 1 貸出可

小林　富雄／監修 -- 小峰書店 -- 2020.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 588L /ｺﾐ/1 00112204037 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23382654
書名 知ろう!減らそう!食品ロス
書名ヨミ シロウ ヘラソウ ショクヒン ロス
著者名 小林　富雄 ／監修  
著者名ヨミ コバヤシ　トミオ  
巻次 1
出版地 東京
出版者 小峰書店
出版年 2020.4
頁数・図版 39p
大きさ 29cm
巻の書名 食品ロスってなんだろう？
ISBN 4-338-33601-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-338-33601-7
本体価格 2800円
NDC分類(8版) 588
NDC分類(9版) 588
件名 食品ロス
内容細目 食品ロスってなんだろう?
内容紹介 食品ロスを減らすための取り組みを紹介し、子どもたちにも出来ることを考えさせるシリーズ。第１巻は、世界中で大きな問題となっている「食品ロス」とはいったいどんな問題なのか、具体的なデータを示しつつ考えていく。
著者紹介 ２００３年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。２０１５年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。２０１７年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長。著書に『食品ロスの経済学』（農林統計出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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