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育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた。実はよく知らない植物を育てる・採る・食べる貸出可

玉置　標本／著 -- 家の光協会 -- 2020.4

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	616 /ﾀﾏ/	00112207243	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23375408
書名	育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた。
書名ヨミ	ソダチスギタタケノコデメンマオツクッテミタ
副書名	実はよく知らない植物を育てる・採る・食べる
著者名	玉置　標本／著
著者名ヨミ	タマオキ　ヒョウホン
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	2020.4
頁数・図版	143p
大きさ	21cm
ISBN	4-259-54772-1
ISBN(新)	978-4-259-54772-1
本体価格	1500円
NDC分類(8版)	616
NDC分類(9版)	616
件名	食用植物//日本
内容紹介	メンマ、ゴマ、ザーサイ、かんぴょう、こんにゃく…。いったいどんな植物から、どうやってできるのか？実際に育てて、採って、食べてみた。とにかく笑えて、少しだけためになる、壮大な実験料理の記録集。
著者紹介	１９７６年埼玉県生まれ。大学時代を山形県で過ごし、東京のウェブ制作会社に勤めた後、３０歳でフリーライターに転身。同人誌『趣味の製麺』シリーズの編集長を務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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