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教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目！ 貸出可

八木・ボン・秀峰／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０２０．３

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ﾔｷ/ 00112185770 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 34044581
書名 教養として知りたい日本酒
書名ヨミ キョウヨウトシテ　シリタイ　ニホンシュ
副書名 世界のビジネスエリートが大注目！
著者名 八木・ボン・秀峰 ／著  
著者名ヨミ ヤギ　ボン　シュウホウ  
出版地 東京
出版者 ＰＨＰ研究所
出版年 ２０２０．３
頁数・図版 ３１７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4569846910 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 9784569846910
本体価格 １７００
NDC分類(8版) 588.52
NDC分類(9版) 588.52
件名 清酒
内容紹介 代表的な原料米を使った銘柄、特筆すべき酵母で醸した銘柄、四大杜氏と呼ばれる流派の名杜氏（とうじ）が手がけた銘柄などを中心に紹介。知っておくと便利な日本酒のあれこれが詰まった文化、教養の１冊。
著者紹介 ＴＩＣレストラングループ代表取締役社長。ＮＰＯ法人日本食レストラン海外普及推進機構ニューヨーク支部世話人。１９４８年、茨城県生まれ。１９６８年に渡米し、フィラデルフィアへ。１９８０年、アメリカ市民権を取得。２０１９年、日本食普及功労者として旭日双光章を授与される。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。