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じつは食べられるいきもの事典「食べる」とは人間の歴史そのもの貸出可

松原　始／著 -- 宝島社 -- 2020.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	383 /ﾏﾂ/	00112191269	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23354147
書名	じつは食べられるいきもの事典
書名ヨミ	ジツワタベラレルイキモノジテン
副書名	「食べる」とは人間の歴史そのもの
著者名	松原　始／著, 伊勢　優史／著, ぽんとごたんだ／絵
著者名ヨミ	マツバラ　ハジメ , イセ　ユウジ , ポントゴタンダ
出版地	東京
出版者	宝島社
出版年	2020.3
頁数・図版	159p
大きさ	19cm
ISBN	4-299-00292-1
ISBN(新)	978-4-299-00292-1
本体価格	1200円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8
件名	食生活
内容紹介	ラクダ、マンボウ、カラス…。「じつは食べられる」生き物６０種が集まった生き物事典。「ラクダのコブは食べられる」「ヤドカリはタラバガニの親戚だからおいしい」など、味や食べ方だけでなく、人間の食文化という視点から見た生き物たちの話を紹介する。
著者紹介	【松原始】動物行動学者。東京大学総合研究博物館特任准教授。１９６９年奈良県生まれ。京都大学理学部卒業、同大学院理学研究科博士課程修了。京都大学理学博士。著書に『カラスの教科書』（講談社文庫）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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