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ハンガリーのごはん 絵本世界の食事 貸出可

銀城　康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 383 /ｷﾝ/24 00112184650 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23350636
書名 ハンガリーのごはん
書名ヨミ ハンガリー ノ ゴハン
著者名 銀城　康子 ／文, 山本　正子 ／絵  
著者名ヨミ ギンジョウ　ヤスコ , ヤマモト　マサコ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2020.3
頁数・図版 33p
大きさ 27cm
叢書名・叢書番号 絵本世界の食事・２４
ISBN 4-540-19164-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-19164-0
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8347
件名 食生活－ハンガリー
内容紹介 コロンブスの航海がもたらしたパプリカは今や１００品種以上。生や、乾燥、ペースト、パウダーのパプリカは料理に欠かせない。豚肉でつくるサラミの種類が多く国宝の豚も飼育。ヨーロッパ有数の農業国の食と暮らしをイラストで伝える。
著者紹介 【銀城康子】１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。