資料詳細

野菜まるごと畑のびん詰め季節のファームキャニング貸出可

西村　千恵／著 -- ＮＨＫ出版 -- ２０２０．２

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ﾆｼ/	00112174897	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	トーハンマーク
マーク番号	34034807
書名	野菜まるごと畑のびん詰め
書名ヨミ	ヤサイ　マルゴト　ハタケノ　ビンズメ
副書名	季節のファームキャニング
著者名	西村　千恵／著
著者名ヨミ	ニシムラ　チエ
出版地	東京
出版者	ＮＨＫ出版
出版年	２０２０．２
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	訂正あり　1枚
ISBN	4140333068
ISBN(新)	9784140333068
本体価格	１４００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.37
件名	料理（蔬菜）
内容紹介	とれたての野菜をびん詰めにする、「ファームキャニング」の書。そのままでおかずやおつまみに、パスタや魚に「かけるだけ」、手近な食材と「まぜるだけ」で、ヘルシーな１品に。大地の恵みをムダなく、おいしく食卓に運ぶ３６レシピを紹介する。
著者紹介	ファームキャニング合同会社代表。東京生まれ、逗子市在住。２児の母。「もっと畑を日常に」をコンセプトに、収穫物をびん詰めにするスクールを主宰。野菜で作ったびん詰めを生産、販売するほか、生産者向けの６次産業支援や加工品の講座、フードロスをテーマにしたイベントなども開催。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。