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母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん貸出可

岸　伸子／著 -- 幻冬舎 -- 2019.11

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	498.3 /ｷｼ/	00112232429	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23306091
書名	母・岸朝子が楽しんだ90歳のごはん
書名ヨミ	ハハキシアサコガタノシンダキュウジッサイノゴハン
著者名	岸　伸子／著
著者名ヨミ	キシ　ノブコ
出版地	東京
出版者	幻冬舎
出版年	2019.11
頁数・図版	159p
大きさ	19cm
ISBN	4-344-03539-3
ISBN(新)	978-4-344-03539-3
本体価格	1400円
NDC分類(8版)	498.38
NDC分類(9版)	498.38
件名	食生活
個人件名	岸, 朝子(1923-2015)(00164839)
内容紹介	人生の充実は、食の満足あってこそ。長寿献立の基本は魚１・豆１・野菜５。オーブントースターは高齢者の強い味方。こんぶ茶を出汁の代わりに…。“料理のご意見番”が自らの老いに寄り添って実践した、知恵と工夫のシニア食事術。
著者紹介	岸家の三女として東京に生まれる。父の没後２０年以上、母・朝子と同居をしながら料理のいろはを学ぶ。レストラン業界での社内報編集、商品開発など食関連の仕事を経験した後、現在はパンの情報を専門に扱う新聞社で働いている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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