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    バリー・Ｗ．スターク
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菜の辞典 Vegetable Dictionary 貸出可

長井　史枝／テキスト -- 雷鳥社 -- 2019.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 626 /ﾅｶ/ 00112142964 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23306286
書名 菜の辞典
書名ヨミ ナノ ジテン
副書名 Vegetable Dictionary
著者名 長井　史枝 ／テキスト, 川副　美紀 ／イラスト  
著者名ヨミ ナガイ　フミエ , カワゾエ　ミキ  
出版地 東京
出版者 雷鳥社
出版年 2019.11
頁数・図版 319p
大きさ 16cm
一般注記 欧文タイトル：Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　Ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ
ISBN 4-8441-3761-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8441-3761-0
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 626
NDC分類(9版) 626
件名 蔬菜//便覧
内容紹介 １年中目にするものから、ちょっと珍しいものまで、約１８０種の野菜を、美しいイラストとともに紹介。旬の時期・選び方・保存方法・食べ方・栄養素・効能効果なども端的に掲載する。
著者紹介 【長井史枝】ライター。野菜ソムリエ。リトルプレス「ＢｏｎＡｐｐｅｔｉｔ」発行人。人物インタビューや店舗取材のほか、料理・スイーツのレシピ本制作にも多く関わる。著書に『田舎・郊外でお店、はじめました。』（雷鳥社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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