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野菜の「べんり漬け」帰って秒速、サラダも主菜も! : 漬けたら盛るだけ! 貸出中

榎本　美沙／著 -- 主婦の友社 -- 2019.11

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｴﾉ/	00112124083	図書	貸出可	貸出中

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23288211
書名	野菜の「べんり漬け」
書名ヨミ	ヤサイノベンリズケ
副書名	帰って秒速、サラダも主菜も! : 漬けたら盛るだけ!
著者名	榎本　美沙／著
著者名ヨミ	エノモト　ミサ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	2019.11
頁数・図版	111p
大きさ	21cm
ISBN	4-07-439055-7
ISBN(新)	978-4-07-439055-7
本体価格	1300円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.37
件名	料理（蔬菜）
内容紹介	保存袋にかつおの削り節と昆布をセットして常備しておき、調味液と野菜を入れてもむだけ。味がピタリと決まり、料理の幅もぐんとアップする、新時代の漬物習慣「べんり漬け」を提案する。べんり漬けをつかったおかずレシピもたっぷり紹介。
著者紹介	料理家、発酵マイスター。広告会社勤務を経て調理師学校を卒業し、独立。旬野菜や発酵食品を使ったレシピの開発が得意。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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