富田 佐奈栄/著 -- 主婦の友社 -- 2019.11

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /トミ/ 00112115043 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23289558
書名 目標まず5年!「長続きするカフェ」のはじめ方
書名ヨミ モクヒョウ マズ ゴネン ナガツズキ スル カフェ ノ ハジメカタ
著者名 富田 佐奈栄 /著  
著者名ヨミ トミタ サナエ  
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版年 2019.11
頁数・図版 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-438529-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-07-438529-4
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 「こだわりのコーヒーと居心地のよい空間」だけではカフェは続かない。カフェ起業をめざす人に、カフェ開業スクール「カフェズ・キッチン」学園長・富田佐奈栄が、開業までのノウハウと5年以上続けるための方策を具体例で指南する。
著者紹介 日本カフェプランナー協会会長、佐奈栄学園カフェズ・キッチン学園長。テレビ番組をはじめとする各メディア出演のほか、食品メーカーなどに商品企画やメニュー提案なども行い、数々の書籍を出版するなど、カフェのスペシャリストとして活躍中。著書に『新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本』(主婦の友社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。