資料詳細

すきやばし次郎小野禎一父と私の６０年貸出可

根津　孝子／著 -- ＣＣＣメディアハウス -- ２０１９．１０

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	673.9 /ﾈｽ/	00112115180	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	トーハンマーク
マーク番号	33976423
書名	すきやばし次郎
書名ヨミ	スキヤバシ　ジロウ
副書名	小野禎一父と私の６０年
著者名	根津　孝子／著
著者名ヨミ	ネズ　タカコ
出版地	東京
出版者	ＣＣＣメディアハウス
出版年	２０１９．１０
頁数・図版	３１８ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-484-19230-7
ISBN(新)	978-4-484-19230-7
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	673.9
NDC分類(9版)	673.971
件名	すきやばし次郎
個人件名	小野　二郎
内容紹介	日本一の鮨店「すきやばし次郎」で、現在９３歳、世界最高齢の三ツ星料理人・小野二郎とともにつけ場に立つ長男・禎一のロングインタビュー。幼少時代の思い出から、人生の岐路と選択、鮨職人という仕事、父・二郎との関係をありのままに語った半生記。
著者紹介	１９７０年、熊本県生まれ。フリーライター。実践女子短期大学卒業。２００６年フリーに。現在はＢＥＡＵＴＹ　ＭＵＳＥＵＭというサイトを運営。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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