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腎臓病たんぱく質40gの献立集 腎臓を守る食事シリーズ 貸出中

宮本　佳代子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 494.9 /ﾐﾔ/ 00112102449 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23269904
書名 腎臓病たんぱく質40gの献立集
書名ヨミ ジンゾウビョウ タンパクシツ ヨンジュウグラムノ コンダテシュウ
著者名 宮本　佳代子 ／監修, 佐藤　敏子 ／栄養指導・献立, 茂木　さつき ／献立, 荒川　由起子 ／献立, 手塚　洋子 ／献立, 猪野瀬　渚 ／献立, 野城　詩乃 ／献立, 田部井　薫 ／病態解説, 大河原　晋 ／病態解説, 今井　久美子 ／調理  
著者名ヨミ ミヤモト　カヨコ , サトウ　トシコ , モギ　サツキ , アラカワ　ユキコ , テズカ　ヨウコ , イノセ　ナギサ , ノシロ　シノ , タベイ　カオル , オオカワラ　ススム , イマイ　クミコ  
版表示 改訂版
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2019.8
頁数・図版 146p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 腎臓を守る食事シリーズ・３
ISBN 4-7895-1855-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7895-1855-0
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 494.93
NDC分類(9版) 494.93
件名 腎臓病－食餌療法
内容紹介 ２０１１年に刊行された「腎臓を守る食事シリーズ」第３巻の改訂版。たんぱく質量など栄養量の異なる５コースの献立を、全部で５３種類紹介。食事療法の有効性、検査値の読み方、食事のポイント、外食のとり方など、日々の食事に役立つ情報も充実。
著者紹介 【宮本佳代子】管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長、千葉県立保健医療大学健康科学部准教授、聖徳大学教授を経て現在、晃陽看護栄養専門学校管理栄養士学科教授。１９７６年、女子栄養大学大学院修士課程修了。日本公衆衛生学会などの評議員を務める。監修に『腎臓病　たんぱく質３０ｇの献立集』（女子栄養大学出版部）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。