資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ ナツメ社のGarden Books 貸出可

五十嵐　透／監修 -- ナツメ社 -- 2019.8

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 626.9 /ﾅﾂ/ 00112096694 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23241547
書名 おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ
書名ヨミ オイシク ナガク タノシメル シュウカク ヤサイノ ホゾン テク アンド レシピ
著者名 五十嵐　透 ／監修, いがらし　かな ／料理  
著者名ヨミ イガラシ　トオル , イガラシ　カナ  
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版年 2019.8
頁数・図版 223p
大きさ 24cm
叢書名・叢書番号 ナツメ社のGarden Books・
ISBN 4-8163-6700-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8163-6700-7
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 626.9
NDC分類(9版) 626.9
件名 家庭菜園
内容紹介 家庭菜園を楽しんでいる人に向けて、「収穫のコツとタイミング」「常温、冷蔵、冷凍、天日干しなど無駄なく食べきるための保存法」「とれたてや保存した野菜をおいしく活用するためのレシピ」を紹介する。お役立ちコラムも充実。
著者紹介 【五十嵐透】１９６０年、江戸時代より続く農家に生まれる。会社勤めを経験した後、１９８７年農家を継いで、農業に従事する。１９９９年に「イガさんの畑」という農園名で、農業体験農園を開園する。現在、農園を利用されている方に野菜づくりを教えるとともに、直売の野菜も生産している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。