資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ブルーチーズドリーマー世界一のチーズをつくる。 貸出可

伊勢　昇平／著 -- -- ２０１９．７

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 648.1 /ｲｾ/ 00112100285 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 33940995
書名 ブルーチーズドリーマー世界一のチーズをつくる。
書名ヨミ ブルー　チーズ　ドリーマー　セカイイチノ　チーズオ　ツクル
著者名 伊勢　昇平 ／著  
著者名ヨミ イセ　ショウヘイ  
出版年 ２０１９．７
発売者 エイチエス（発売）
頁数・図版 ２０９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4903707891 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 9784903707891
本体価格 １４００
NDC分類(8版) 648.18
NDC分類(9版) 648.18
件名 チーズ
内容紹介 ２０１１年春から北海道江丹別で「江丹別の青いチーズ」をつくり、ＡＮＡとＪＡＬ国際線ファーストクラス機内食に採用される。これは世界一のチーズをつくるための奇跡と軌跡の物語。
著者紹介 世界一のブルーチーズをつくること、江丹別を世界一の村にすることが夢。２０１１年春から江丹別の青いチーズを製造開始。ＡＮＡとＪＡＬ国際線ファーストクラス機内食に採用される。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。