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里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理 おいしいレシピ368 貸出中

西東社編集部／編 -- 西東社 -- 2019.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｾｲ/ 00112061524 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23219556
書名 里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理
書名ヨミ サトヤマ ショクドウガ オシエル カジュノ シュウカク ホゾン リョウリ
副書名 おいしいレシピ368
著者名 西東社編集部 ／編  
著者名ヨミ セイトウシャ  
出版地 東京
出版者 西東社
出版年 2019.6
頁数・図版 215p
大きさ 24cm
ISBN 4-7916-2675-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7916-2675-5
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理
内容紹介 果実を上手に収穫して、ジャムやシロップ漬け、果実酒に。お菓子はもちろん、おかずにも。庭木として植えている果樹になった果実の収穫方法や保存法、デザートや料理のレシピを掲載する。

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