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大英帝国は大食らいイギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか貸出可

リジー・コリンガム／著 -- 河出書房新社 -- 2019.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	611.3 /ｺﾘ/	00112033576	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23203563
書名	大英帝国は大食らい
書名ヨミ	ダイエイテイコクワオオグライ
副書名	イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
著者名	リジー・コリンガム／著, 松本　裕／訳
著者名ヨミ	コリンガム　リジー , マツモト　ユウ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	2019.3
頁数・図版	398,47p
大きさ	20cm
一般注記	原タイトル: THE HUNGRY EMPIRE
原書名	原タイトル：ＴＨＥ　ＨＵＮＧＲＹ　ＥＭＰＩＲＥ
ISBN	4-309-22759-7
ISBN(新)	978-4-309-22759-7
本体価格	3200円
NDC分類(8版)	611.31
NDC分類(9版)	611.31
件名	食糧政策//イギリス//歴史//近代
内容紹介	１６世紀から徐々に力を蓄え、パックス・ブリタニカを築いたイギリス帝国。帝国の複雑に入り組んだ相互依存の仕組みと、近代世界の食習慣をかたちづくるうえで帝国が果たした役割を明らかにする。
著者紹介	【リジー・コリンガム】イングランドのウォリック大学で教壇に立ち、ケンブリッジ大学ジーザス・カレッジで主任研究員を務めたのち、独立して歴史家となった。現在、ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド（王立文学財団）フェローを務め、イギリスのケンブリッジ近郊で庭に建てた小屋の中で執筆している。著書に『インドカレー伝』、『戦争と飢餓』（河出書房新社刊）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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