資料詳細

ポテトチップスイチは、いのちのはじまりイチからつくる貸出可

岩井　菊之／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.3

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	616 /ｲﾜ/	00112118785	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23191799
書名	ポテトチップス
書名ヨミ	ポテトチップス
副書名	イチは、いのちのはじまり
著者名	岩井　菊之／編, 中谷　靖彦／絵
著者名ヨミ	イワイ　キクジ , ナカヤ　ヤスヒコ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2019.3
頁数・図版	36p
大きさ	27cm
叢書名・叢書番号	イチからつくる・
ISBN	4-540-18138-2
ISBN(新)	978-4-540-18138-2
本体価格	2500円
NDC分類(8版)	616.8
NDC分類(9版)	616.8
件名	馬鈴薯－栽培
内容紹介	ジャガイモと塩と油。ポテトチップスの材料は３つだけでシンプルだし、つくり方も簡単そうだけど、イチから挑戦してみると意外と大変。塩は海水を煮詰め、油はヒマワリを育ててタネを収穫するはずが…。
著者紹介	【岩井菊之】１９５７年、東京都渋谷区生まれ。１９７５年東京都立足立高等学校卒業。１９８０年東京薬科大学薬学部第一薬理学教室卒業。薬剤師の資格を取得。１９８４年東京製菓学校洋菓子科卒業。製薬会社等に勤務後、父・岩井清吉が１９５３年に創業した菊水堂に入社。２０００年に会長に退いた岩井清吉のあとを受けて社長となる。全日本菓子協会代議員、日本スナック・シリアルフーズ協会監事、元（一財）いも類振興会監事、日本いも類研究会副会長。植物分類、山登り、洋菓子の食べ歩きを趣味とする。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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