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ばぁばの100年レシピ母から私に。そして若い人へおくる味貸出可

鈴木　登紀子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2018.11

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.2 /ｽｽ/	00111976676	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23143092
書名	ばぁばの100年レシピ
書名ヨミ	バァバノヒャクネンレシピ
副書名	母から私に。そして若い人へおくる味
著者名	鈴木　登紀子／著
著者名ヨミ	スズキ　トキコ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版年	2018.11
頁数・図版	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-21319-1
ISBN(新)	978-4-579-21319-1
本体価格	1700円
NDC分類(8版)	596.21
NDC分類(9版)	596.21
件名	日本料理
内容紹介	母からしつけられた大事な箸づかい、器のこと。そしてあえ物、お吸い物、煮物、焼き物、ご飯に味噌汁、旬を大切にした四季のごちそうなど。日本ならではの美しい家庭料理をわかりやすさを追求したレシピで、ユーモアのある言葉とともに紹介する。
著者紹介	日本料理研究家。１９２４年青森県八戸生れ。自宅で主宰した料理教室が評判を呼び、４６歳で料理研究家としてデビュー。料理番組「きょうの料理」への出演は４０年を超え、ばぁばの愛称で親しまれている。著書に『ばぁば　９２年目の隠し味』など多数あり。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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