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お客様の心をつかむ魔法のほめ言葉事典 貸出可

仲亀　彩／著 -- 秀和システム -- 2018.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 336.4 /ﾅｶ/ 00111966035 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23139742
書名 お客様の心をつかむ魔法のほめ言葉事典
書名ヨミ オキャクサマノ ココロオ ツカム マホウノ ホメコトバ ジテン
著者名 仲亀　彩 ／著  
著者名ヨミ ナカガメ　アヤ  
出版地 東京
出版者 秀和システム
出版年 2018.11
頁数・図版 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-7980-5334-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7980-5334-9
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 336.4
NDC分類(9版) 336.49
件名 接客
内容紹介 外資系一流ホテルの高級鉄板焼きレストランでカウンターシェフとして、世界各地から訪れるお客様をもてなす著者が、その豊富な接客経験で培った「ほめ方」をやさしく解説する。ビジネスでもプライベートでも使えるほめ言葉が満載。
著者紹介 １９８４年、山梨県生まれ。１５歳から飲食店で接客業をはじめ、接客したお客様は国内外合わせて延べ１０万人を超える。関東学院卒業後、独学で調理の道に。都内の数店舗で修業をし、２０代で現職である外資系一流ホテルの高級鉄板焼でカウンターシェフに抜擢。また個人で世界各地の鉄板焼を学ぶ。小学校への食育やＮＰＯ団体へのボランティア、孤児へのチャリティーなどをしながら、貧困や家庭環境に関わらず、こどもたちに安全で満足な栄養が与えられるような仕組みをつくろうと活動をしている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。