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バーの主人がこっそり教えるおつまみサンド 貸出可

間口　一就／著 -- 柴田書店 -- 2018.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾏｸ/ 00111978779 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23105844
書名 バーの主人がこっそり教えるおつまみサンド
書名ヨミ バーノ シュジンガ コッソリ オシエル オツマミ サンド
著者名 間口　一就 ／著  
著者名ヨミ マグチ　カズナリ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2018.8
頁数・図版 94p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-06293-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-388-06293-5
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 サンドイッチ
内容紹介 ハイボールとアイデアフルなつまみで連日大盛況の銀座「ロックフィッシュ」主人が、バーの食事メニューの王道であるサンドウィッチをレクチャー。店のヒットメニューを含む８０品のレシピと、つまみになるサンドウィッチづくりのコツを伝授する。
著者紹介 銀座「ロックフィッシュ」店主。愛媛生まれ。大学時代から、大阪のバーで働き、北浜（大阪）で「ロックフィッシュ」を立ち上げる。２００２年、バーの聖地・銀座（東京）に進出。主な著書に『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』（柴田書店）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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