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ビーツ、私のふだん料理天然生活ブックス貸出可

荻野　恭子／著 -- 地球丸 -- 2018.8

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｵｷ/	00111929900	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23126035
書名	ビーツ、私のふだん料理
書名ヨミ	ビーツワタクシノフダンリョウリ
著者名	荻野　恭子／著
著者名ヨミ	オギノ　キョウコ
出版地	東京
出版者	地球丸
出版年	2018.8
頁数・図版	95p
大きさ	26cm
叢書名・叢書番号	天然生活ブックス・
ISBN	4-86067-682-7
ISBN(新)	978-4-86067-682-7
本体価格	1500円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.37
件名	料理（蔬菜）
内容紹介	ビーツは「食べる輸血」とも呼ばれ、ビタミン、ミネラルが大変豊富。定番のボルシチやサラダだけでなく、ジュースやオーブン焼き、ミートボールなど世界各国のビーツの家庭料理を紹介する。
著者紹介	料理研究家。栄養士。東京生まれ。女子栄養短期大学卒。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書「世界の米料理（誠文堂新光社）」ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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