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コーヒーと日本人の文化誌 世界最高のコーヒーが生まれる場所 貸出可

メリー・ホワイト／著 -- 創元社 -- 2018.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾎﾜ/ 00111924257 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23081071
書名 コーヒーと日本人の文化誌
書名ヨミ コーヒート ニホンジンノ ブンカシ
副書名 世界最高のコーヒーが生まれる場所
著者名 メリー・ホワイト ／著, 有泉　芙美代 ／訳  
著者名ヨミ ホワイト　メリー　Ｉ． , アリイズミ　フミヨ  
出版地 大阪
出版者 創元社
出版年 2018.6
頁数・図版 221p
大きさ 21cm
一般注記 原タイトル: COFFEE LIFE IN JAPAN
原書名 原タイトル：ＣＯＦＦＥＥ　ＬＩＦＥ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ
ISBN 4-422-21018-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-422-21018-6
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.98
件名 喫茶//日本//歴史
内容紹介 アメリカの人類学者が長年の探求を経て独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。世界最高のクオリティーと賞賛される日本のコーヒーがどのように生み出されてきたのか、その理由を歴史・社会・経済など多角度から読み解く。
著者紹介 【メリー・ホワイト】ワシントンＤ．Ｃ．生まれ。ボストン大学教授・文化人類学者。ハーバード大学大学院修士・博士課程修了。主な研究対象は日本社会、都市空間、教育、食文化。２０１３年旭日中綬章を受章。邦訳書『ママ、どうしてあんなに勉強しなくちゃいけないの』など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。