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親子でできるおいしい料理実験 ナショジオ式自由研究 : 実験の後は、おいしく食べよう! NATIONAL GEOGRAPHIC 貸出可

ジョディ・ウィーラー・トッペン／著 -- 日経ナショナルジオグラフィック社 -- 2018.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 407 /ｳイ/ 00111892877 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23067043
書名 親子でできるおいしい料理実験
書名ヨミ オヤコ デ デキル オイシイ リョウリ ジッケン
副書名 ナショジオ式自由研究 : 実験の後は、おいしく食べよう!
著者名 ジョディ・ウィーラー・トッペン ／著, キャロル・テナント ／著, 松浦　俊輔 ／訳, 滝川　洋二 ／監修  
著者名ヨミ ウィーラー・トッペン　ジョディ , テナント　キャロル , マツウラ　シュンスケ , タキカワ　ヨウジ  
出版地 東京
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年 2018.6
発売者 日経ＢＰマーケティング（発売）
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 NATIONAL GEOGRAPHIC・
一般注記 原タイトル: Edible Science
原書名 原タイトル：Ｅｄｉｂｌｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ
ISBN 4-86313-414-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86313-414-0
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 407
NDC分類(9版) 407
件名 科学－実験
内容紹介 泡立て器を手に、ボウルを持ってしたくをしたら、本格的な料理を科学する。化学や生物学、かんたんな生命科学を学べる料理実験４８。酸とアルカリ、固体と液体、水の分子、気体の力、ポリマーなどを取り上げる。
著者紹介 【ジョディ・ウィーラー・トッペン】教師。子供向け科学ライター。テーマは幅広く、人間の筋肉から科学実験まで著書がある。『ハイライト』などといった子ども向け雑誌にも寄稿している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。