資料詳細

晴れの日本料理 The Seasonal Beauty of Japanese Cuisine : 青草窠のひと刻貸出可

永坂　早苗／著 -- 求龍堂 -- 2018.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾅｶ/	00111865857	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23047962
書名	晴れの日本料理
書名ヨミ	ハレノニホンリョウリ
副書名	The Seasonal Beauty of Japanese Cuisine : 青草窠のひと刻
著者名	永坂　早苗／著, 上田　義彦／写真
著者名ヨミ	ナガサカ　サナエ , ウエダ　ヨシヒコ
出版地	東京
出版者	求龍堂
出版年	2018.3
頁数・図版	1冊
大きさ	23cm
一般注記	英語併記
ISBN	4-7630-1709-3
ISBN(新)	978-4-7630-1709-3
本体価格	3300円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.81
件名	日本料理
内容紹介	日本人は、饗応のこころとかたちを神に、季節に、花に、人に、さまざまに繰り返してきた。先人が築いた文化伝統を伝え残すべく、１年を料理と和歌でたどる。
著者紹介	【永坂早苗】１９５３年静岡県生まれ。「青草窠」代表取締役。日本女子大学文学部卒業。海外経験を通して日本文化の素晴らしさを再認識し、美術、工芸、建築等多岐にわたり愛好する。茶道を武者小路千家千宗屋氏に師事。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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