資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ちゃんとおぼえたい和食 貸出可

吉田　麻子／著 -- 秀和システム -- 2018.2

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾖｼ/ 00111825226 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23018213
書名 ちゃんとおぼえたい和食
書名ヨミ チャント オボエタイ ワショク
著者名 吉田　麻子 ／著  
著者名ヨミ ヨシダ　アサコ  
出版地 東京
出版者 秀和システム
出版年 2018.2
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7980-5340-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7980-5340-0
本体価格 1300円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 日本料理
内容紹介 だしをとることに「慣れる」、旬の味をいただく、五感を使って料理する、ごはんをおいしく炊く…。和食の家庭料理をひと通りつくれるようになるレシピ本。全８１品を紹介する。
著者紹介 料理家。「吉田麻子料理教室」主宰。数々の専門学校で料理を学び、２０１２年に本格的に活動をスタートさせる。企業のメニュー開発や監修、雑誌、書籍でも幅広く活躍。確かな技術に基づいた日本料理に定評があり、予約の取れない料理教室として評判。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。