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Ｂ．Ｌ．Ｔ．：ＮＥＷ　ＢＡＳＩＣ　ＦＯＯＤＳ 貸出可

上野万梨子／著 -- 柴田書房 -- 1898.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ｳｴ/ 00111758487 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 90044368
書名 Ｂ．Ｌ．Ｔ．：ＮＥＷ　ＢＡＳＩＣ　ＦＯＯＤＳ
書名ヨミ Ｂ　Ｌ　Ｔ　ＮＥＷ　ＢＡＳＩＣ　ＦＯＯＤＳ
著者名 上野万梨子 ／著, ＳＡＺＡＢＹ ／著  
著者名ヨミ ｳｴﾉ ﾏﾘｺ , ＳＡＺＡＢＹ  
出版地 東京
出版者 柴田書房
出版年 1898.4
頁数・図版 １７５ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-388-05653-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ３２００円
NDC分類(8版) 596.23
件名 西洋料理
著者紹介 東京生まれ。大学卒業後飯田深雪クッキングスタジオ勤務を経て、１９７５年からル・コルドン・ブルーパリ校に留学。帰国後７７～９０年までフランス料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰。９１年再び渡仏し、現在もパリ在住。

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