資料詳細

密造酒の歴史貸出可

ケビン・Ｒ・コザー／著 -- 原書房 -- 2018.1

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	588.5 /ｺｻ/	00111791194	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23006650
書名	密造酒の歴史
書名ヨミ	ミツゾウシュノレキシ
著者名	ケビン・Ｒ・コザー／著, 田口　未和／訳
著者名ヨミ	コザー　ケビン　Ｒ． , タグチ　ミワ
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2018.1
頁数・図版	196p
大きさ	20cm
一般注記	原タイトル: Moonshine
原書名	原タイトル：Ｍｏｏｎｓｈｉｎｅ
ISBN	4-562-05469-5
ISBN(新)	978-4-562-05469-5
本体価格	2000円
NDC分類(8版)	588.51
NDC分類(9版)	588.51
件名	酒//歴史
内容紹介	密造酒は酒飲みの欲望と創意工夫によって造り続けられてきた。さらに現代では、本物志向の人々が新たな価値を見出そうとしている。製造者、密輸業者、収税吏らの攻防の歴史を振り返りながら、自家製酒の魅力を探る。図版・写真有。
著者紹介	【ケビン・Ｒ・コザー】ウェブサイト「アルコール・レビューズ・コム」創立者。『「食」の図書館　ウイスキーの歴史』（原書房）等、酒に関しての執筆多数。アメリカ最大の国際的酒類コンペティション「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」では審査員を務める。シンクタンク「Ｒストリート研究所」ではシニアフェローとしてアルコール政策プログラムを指揮している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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