資料詳細

漬けものレシピ Tsukemono cookbook : 漬けておくだけで、おいしい一品 : 野菜、肉、魚介、卵、豆腐、チーズ、果物毎日食べたい漬けもの92種と展開料理30品貸出可

重信　初江／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2018.1

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｱｻ/	00111813605	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23001337
書名	漬けものレシピ
書名ヨミ	ツケモノレシピ
副書名	Tsukemono cookbook : 漬けておくだけで、おいしい一品 : 野菜、肉、魚介、卵、豆腐、チーズ、果物毎日食べたい漬けもの92種と展開料理30品
著者名	重信　初江／監修, 朝日新聞出版／編著
著者名ヨミ	シゲノブ　ハツエ , アサヒ　シンブン　シュッパン
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	2018.1
頁数・図版	127p
大きさ	24cm
一般注記	欧文タイトル：Ｔｓｕｋｅｍｏｎｏ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ
ISBN	4-02-333191-4
ISBN(新)	978-4-02-333191-4
本体価格	1200円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.3
件名	漬物
内容紹介	身近な素材や調味料で気軽に作れておいしい、漬けものレシピの大全集。野菜、肉、魚介、乳製品、果物まで。漬けは塩、みそ、しょうゆ、麹、中華風などバリエーション豊富に紹介し、展開レシピも満載。全１２０レシピ収録。
著者紹介	服部栄養専門学校調理師科卒業。雑誌、テレビなどでも活躍中。著書に『Ｓｕｓｈｉ　ｃｏｏｋ　ｂｏｏｋ　すしレシピ』（朝日新聞出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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