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注文をまちがえる料理店のつくりかた 貸出可

小国　士朗／著 -- 方丈社 -- 2017.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 369.2 /ｵｸ/ 00111795925 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22994044
書名 注文をまちがえる料理店のつくりかた
書名ヨミ チュウモン オ マチガエル リョウリテン ノ ツクリカタ
著者名 小国　士朗 ／著, 森嶋　夕貴 ／写真  
著者名ヨミ オグニ　シロウ , モリシマ　ユキ  
出版地 東京
出版者 方丈社
出版年 2017.12
頁数・図版 355p
大きさ 19cm
ISBN 4-908925-21-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-908925-21-4
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 369.26
NDC分類(9版) 369.26
件名 老人性認知症
内容紹介 注文をとるスタッフがみんな認知症のレストラン「注文をまちがえる料理店」が再オープンした３日間の完全ドキュメント本。準備から、オープン、スタッフの横顔、ちょっとした一大事、お客さんの反応などを、写真をふんだんに盛り込んで紹介する。
著者紹介 【小国士朗】「注文をまちがえる料理店」発起人。テレビ局ディレクター。香川県生まれ。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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