資料詳細

秘密の型なしパイ 3つの生地で作る貸出可

河井　美歩／著 -- 主婦と生活社 -- 2017.12

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
郷土資料	T596 /ｶﾜ3/2B	00111783564	図書	貸出可	利用可
書庫郷土	T596 /ｶﾜ3/2	00111783571	図書	持出禁	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23003996
書名	秘密の型なしパイ
書名ヨミ	ヒミツノカタナシパイ
副書名	3つの生地で作る
著者名	河井　美歩／著
著者名ヨミ	カワイ　ミホ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	2017.12
頁数・図版	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-391-15108-4
ISBN(新)	978-4-391-15108-4
本体価格	1400円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	洋菓子
内容紹介	パイ皿もタルト型も不要、のばした生地に具材をのせて焼くだけ。「卵なし・バターなし生地」「グルテンフリー生地」「練り込みパイ生地」の３つの生地を使った、簡単でおいしいパイのレシピを紹介する。
著者紹介	製菓衛生師、フードコーディネーター。徳島生まれ。自然食教室「Ｃｏｃｏｃｈｉ」をスタート。著書に『はじめてのおいしいフォカッチャ』（主婦の友社）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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