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魚市場で働く なるにはBOOKS 貸出可

鑓田　浩章／著 -- ぺりかん社 -- 2017.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 675.5 /ﾔﾘ/ 00111806157 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22983815
書名 魚市場で働く
書名ヨミ ウオイチバデ ハタラク
著者名 鑓田　浩章 ／著  
著者名ヨミ ヤリタ　ヒロアキ  
出版地 東京
出版者 ぺりかん社
出版年 2017.12
頁数・図版 158p
大きさ 19cm
叢書名・叢書番号 なるにはBOOKS・補巻１９
ISBN 4-8315-1491-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8315-1491-2
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 675.5
NDC分類(9版) 675.5
件名 魚市場
内容紹介 魚介の卸売市場に関わるさまざまな職種をまとめて紹介。卸売や仲卸、せりの実際から冷蔵倉庫の管理まで、市場の成り立ちや仕組みを交えて解説する。
著者紹介 １９６１年群馬県生まれ。上智大学文学部新聞学科卒業。編集者・ライター。ＰＲ誌・企業広報誌の企画・編集・執筆に長年たずさわる。これまでＪＡＬ機内誌・ＪＲ東日本車内誌の編集を担当。２００５年より、日立製作所の経営者向け雑誌の編集・執筆を担当。そのほかに企業・大学の出版企画にも協力している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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