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浜内千波調理の新常識貸出可

浜内　千波／著 -- 主婦と生活社 -- 2017.8

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
郷土資料	T596 /ﾊﾏ/146B	00111853007	図書	貸出可	利用可
書庫郷土	T596 /ﾊﾏ/146	00111864713	図書	持出禁	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22931362
書名	浜内千波調理の新常識
書名ヨミ	ハマウチチナミチョウリノシンジョウシキ
著者名	浜内　千波／著
著者名ヨミ	ハマウチ　チナミ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	2017.8
頁数・図版	143p
大きさ	21cm
ISBN	4-391-15052-0
ISBN(新)	978-4-391-15052-0
本体価格	1300円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	ピーマンは種ごといただくべし。肉に砂糖をかけるとジューシーに。ブロッコリーは生で食べるべし。家庭料理を研究し続けてきた著者が、実験や検証を重ねてたどり着いた驚きのコツを紹介する。
著者紹介	ファミリークッキングスクールを主宰。料理研究家。著書に『二菜ごはん』（主婦と生活社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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