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おうちで作るイタリアンジェラート 貸出中

齋藤 由里/著 -- 世界文化社 -- 2017.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｻｲ/ 00111693054 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22903188
書名 おうちで作るイタリアンジェラート
書名ヨミ オウチデ ツクル イタリアン ジェラート
著者名 齋藤 由里/著  
著者名ヨミ サイトウ, ユリ  
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 2017.5
頁数・図版 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-17318-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-418-17318-1
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 アイスクリーム
内容紹介 イタリアでジェラート修行をしてきた著者が、試行錯誤しながら作った至極のレシピを紹介。素材の甘みをいかしたフルーツジェラートや本格的な味わいのナッツやチョコレートジェラートなど、子どもから大人まで楽しめる４０レシピを収録する。
著者紹介 ジェラートとお菓子作りを習うためイタリアへ。神楽坂の自宅でジェラートとイタリア菓子の教室「ｇｉｇｌｉｏ」を開く。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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