資料詳細

フルーツ・カービングの教科書フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級～上級レベルまでステップアップしながら彫れる! 貸出可

山田梨絵／著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	625 /ﾔﾏ/	00111687879	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22886638
書名	フルーツ・カービングの教科書
書名ヨミ	フルーツカービングノキョウカショ
副書名	フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級～上級レベルまでステップアップしながら彫れる!
著者名	山田梨絵／著
著者名ヨミ	ヤマダ　リエ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	2017.5
頁数・図版	208p
大きさ	25cm
ISBN	4-416-61705-2
ISBN(新)	978-4-416-61705-2
本体価格	2700円
NDC分類(8版)	625
NDC分類(9版)	625
件名	果実
内容紹介	果物や野菜を切ったり彫ったりして、お料理に添えたり、テーブルを華やかに飾ったりする「フルーツ・カービング」の作り方指導本。初級レベルから上級レベルまであらゆるテクニックを紹介する。
著者紹介	カービング作家。カービング教室「Ａｔｅｌｉｅｒ　ＲＩＮ」主宰・代表。著書「四季と行事を楽しむソープ・カービングの教科書」誠文堂新光社・刊ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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