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がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事 貸出可

神尾哲男／著 -- 幻冬舎 -- 2017.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 494.5 /ｶﾐ/ 00111667352 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22866820
書名 がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事
書名ヨミ ガンデ ヨメイ ゼロト イワレタ ワタクシノ シナナイ ショクジ
著者名 神尾哲男 ／著  
著者名ヨミ カミオ　テツオ  
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版年 2017.3
頁数・図版 175p
大きさ 18cm
ISBN 4-344-03083-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-344-03083-1
本体価格 1100円
NDC分類(8版) 494.5
NDC分類(9版) 494.5
件名 癌//食餌療法
内容紹介 調味料をすべて変える。旬の食材は皮まで食べる。昔の日本食をヒントに辿りついた命の食事法とは？医者から「生きているのが信じられない」と驚かれながら、食事の力で末期がんを抑えている“奇跡のシェフ”が、がんで死なないための食事法を伝える。
著者紹介 １９５２年生まれ。料理研究家、「料理工房神尾。」主事。７４年東京都目黒区「自由が丘トップ」にてフレンチシェフ澤部喜次氏に師事する。７６年、池袋「レストランブッシェ」の料理長として迎えられる。８３年、群馬県前橋市の本格フレンチレストラン「食卓物語」のオープンに伴いシェフに。以来、群馬県内を中心にキャリアを重ねるが、２００３年に末期ステージ４の前立腺がんが判明。骨とリンパ節への転移も判明。がんを抱えながら０７年、前橋市に「レストラン＆ライブ／ポコ」開業。体に優しい料理は評判を呼んだが、多くのファンに惜しまれながら１３年に閉店。その後は「料理工房神尾。」を構え、健康に生き続けるための料理を提唱し、後進の指導にあたっている。著書に『奇跡のシェフ』（上毛新聞社）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。