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パスタ大全 イタリア全土のパスタ120品 貸出可

旭屋出版編集部 著 -- 旭屋出版 -- 2017.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ｱｻ/ 00111641055 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22850744
書名 パスタ大全
書名ヨミ パスタ タイゼン
副書名 イタリア全土のパスタ120品
著者名 旭屋出版編集部 著  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2017.1
頁数・図版 232p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1258-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7511-1258-8
本体価格 2800円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 パスタ
内容紹介 乾麺、手打ちパスタ、ショートパスタ、ロングパスタ、詰め物パスタ…。日本ではまだあまり知名度の高くないパスタを中心に１２０品紹介する。イタリア各地に伝わる伝統的なパスタから、和の素材を加えて季節感を演出したパスタも収録。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。