資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

つくってみよう！和食弁当 魚のお弁当 ＲＩＫＵＹＯＳＨＡ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ　＆　ＹＡ　Ｂｏｏｋｓ 貸出可

西澤辰男／料理指導 -- 六耀社 -- 2016.12

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 596 /ｺﾄ/ 00111637478 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22833264
書名 つくってみよう！和食弁当
書名ヨミ ﾂｸｯﾃﾐﾖｳ ﾜｼｮｸ ﾍﾞﾝﾄｳ
著者名 西澤辰男 ／料理指導, こどもくらぶ ／編, 服部栄養料理研究会 ／監修  
著者名ヨミ ﾆｼｻﾞﾜ ﾀﾂｵ , ｺﾄﾞﾓ ｸﾗﾌﾞ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ , ﾊｯﾄﾘ ｴｲﾖｳ ﾘｮｳﾘ ｹﾝｷｭｳｶｲ  
巻次 魚のお弁当
出版地 東京
出版者 六耀社
出版年 2016.12
頁数・図版 ３１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＲＩＫＵＹＯＳＨＡ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ　＆　ＹＡ　Ｂｏｏｋｓ・
一般注記 タイトル：つくってみよう！ＷＡＳＨＯＫＵ　ＢＥＮＴＯ　索引あり
ISBN 4-89737-863-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-89737-863-3
本体価格 ２８００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.4
件名 弁当
内容紹介 子どもにもかんたんにできる、魚料理をメインにしたお弁当のつくり方を紹介。合わせるおかずのつくり方や、盛りつけのしかたなど、わかりやすい写真展開と有名シェフのアドバイスが満載。
著者紹介 １９７２年生まれ。高校卒業後、服部栄養専門学校に入学。卒業後、日本料理の名店、「東京吉兆」の門を叩く。帝国ホテル店で５年、西洋銀座店で７年、計１２年の修行を経て、２００４年より服部栄養専門学校で日本料理を指導している。海外での日本料理講習会の講師など、幅広く活躍。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。