資料詳細

屠殺監禁畜舎・食肉処理場・食の安全貸出可

テッド・ジェノウェイズ／著 -- 緑風出版 -- 2016.12

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	648.2 /ｼｴ/	00111614370	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22829519
書名	屠殺
書名ヨミ	ﾄｻﾂ
副書名	監禁畜舎・食肉処理場・食の安全
著者名	テッド・ジェノウェイズ／著, 井上太一／訳
著者名ヨミ	ｼﾞｪﾉｳｪｲｽﾞﾃｯﾄﾞ , ｲﾉｳｴﾀｲﾁ
出版地	東京
出版者	緑風出版
出版年	2016.12
頁数・図版	２８７ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原書名	Ｔｈｅ　ｃｈａｉｎ．∥の翻訳
ISBN	4-8461-1622-0
ISBN(新)	978-4-8461-1622-4
本体価格	２６００円
NDC分類(8版)	648.22
NDC分類(9版)	648.2
件名	肉・肉製品
内容紹介	監禁畜舎では過密飼育によって環境と動物福祉が日に日に脅かされ、食肉処理工場ではヒスパニック系労働者が国内随一の危険な労働環境に置かれる…。現代アメリカ社会の暗部と病根を照らし出す渾身のルポルタージュ。
著者紹介	【ジェノウェイズ】２００３～１２年「バージニア・クォータリー・レビュー」誌の編集者を務める。現在は「マザー・ジョーンズ」誌の寄稿編集者、「オン・アース」誌の総合編集者を務め、「アトランティック」など、数多くの雑誌に詩とエッセイを発表。全米記者クラブ賞などを受賞。

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